面對氣候變遷和淨零轉型的趨勢，台灣農業該如何應對？分場論壇「實踐農村永續的多元形式」，邀請不同領域的農村實踐者前來分享其在農村推動的永續行動經驗。

👆微醺農場黃衍勳負責人分析了產銷鏈的成本獲益。

微醺農場負責人黃衍勳從農業第一線生產者的角度出發，他認為「農民要生活穩定才有永續的能力」並分享他如何透過創造穩定的就業機會、產業創新和青年培力，解決農村人口外流、農業缺工等問題。另外他也強調穩定供貨是農民與通路商合作的關鍵，透過縮短供應鏈，不僅讓農民提升獲利，也進一步促成生產生活穩定。此外，他也研發智慧化設備，並積極培育青年農民，為農村注入新活力。

👆宜蘭社大邱靖惠秘書分享社區大學與農友及在地民中間的關係。

宜蘭社區大學邱靖惠秘書則分享，社大透過開設課程、舉辦活動、建立農產品銷售平台等方式，陪伴和支持農友，創建農民和在地居民的橋樑。她認為，社大扮演著陪伴和支持的角色，協助農民學習新知、拓展市場、並與社區建立連結。她也強調，農村永續需要多元知識的投入，社大可以作為一個平台，整合不同領域的資源，共同為農村的發展努力。

👆台東慢食協會涂裕苓理事長分享「慢食不僅是放慢吃飯的速度，更是一種生活態度，透過選擇好的食材、支持在地小農、減少食物浪費，為環境永續盡一份心力。」

慢食協會理事長涂裕苓則從飲食文化的角度切入，分享臺東慢食協會如何透過舉辦慢食節，推廣在地食材、傳統飲食文化和友善環境的理念。她提到「慢食不僅僅是放慢吃飯的速度，更是一種生活態度，透過選擇好的食材、支持在地小農、減少食物浪費，為環境永續盡一份心力。」她也分享了協會如何協助農友進行食材研發、產地拜訪，並將這些經驗推廣給更多人。

👆蔡培慧老師從台灣農業生產結構變遷歷程切入，帶大家看見現在的農業生產結構的變化。

論壇最後，與談人蔡培慧老師提到「農村永續需要從生產、銷售、消費到教育等多個面向著手，而社大作為一個連結農民和社區的平台，在推動農村永續發展上扮演著至重要的角色 。」此外她也提醒，面對AI科技發展的時代來臨，如何將農村的文化、知識和價值傳承下去，是未來需要關注的議題。

👆永續農村引與談人合照。