文｜社區大學全國促進會議題組專員 徐愛廸
👆武陵外婆家周邊蘿蔔田。
武陵二里位於濟州島西南方，在濟州市與西歸浦市的交界，全體人口556人，超過九成以務農維生。因為擁有豐富的日照、合適的降雪量及品質優良的黃土，非常適合種植越冬蔬菜、各式水果及糧食作物（如紅豆、黑豆）。其中大蒜更是韓國具代表性的產地之一，產量佔全韓國的12%及濟州島的75%。
武陵二里周邊原有三個各自獨立的小村：其中一個以製作木炭維生，一個以製作陶器維生，另一個則以種植農作物為主，三個村的生活方式各不相同，後來才逐漸集中在一起生活。這三個村有一個共同的精神紐帶——附近的一所學校。當地年紀最大的畢業生目前79歲，從爺爺到孫子世代相傳，彼此都是前後輩的關係，這所學校正是將三個村凝聚在一起的所在。然而隨著人口持續下降，1994年學校因無學生就讀而關閉。
大家知道濟州偶來一共有多少條路線嗎？答案是27條。武陵外婆家所在之處，正是11號路線的終點，也是12號路線的起點，同時也曾是14-1號路線的終點。這三條路線附近的觀光景點並不算多。自從濟州偶來出現，徹底改變了濟州島的旅遊面貌。以前的旅行者來到濟州島，習慣租車前往知名景點，行程大多是三天兩夜或四天三夜。濟州偶來興起之後，許多旅行者改以徒步方式深入探索，得以認識濟州島深層之美，旅遊天數也從短短數日，延長到七天、一個月，甚至有人因此移居至此。目前每年約有650萬人專程造訪濟州島，就是為了走這些偶來小路。
旅客大量湧入，也吸引許多企業開始贊助濟州島的各項發展。濟州偶來因此發起了「社會貢獻項目」，將偶來路線所經過的每一個小鄉村，與一家企業進行配對，建立「一鄉村一企業」的姊妹關係——由企業提供商業點子，協助農村將農作物透過線上平台銷售到全國。武陵二里與一家德國空氣清淨機公司結成了姊妹關係。由濟州偶來作為中介，德國公司提出將武陵二里農產品透過線上平台銷售至全國的構想，三方合作的最終成果，就是「武陵外婆家」的誕生。
👆武陵外婆家手作體驗教室。
武陵外婆家由武陵二里55位農民共同出資，每人出資318萬韓幣，於2009年12月正式開始營運，至今已邁入第17年。這樣的組織型態，在韓國農村稱為「營農組合法人」，類似株式會社，是一種鄉村企業，並已獲得韓國政府的認證。
武陵外婆家的核心服務，是將當天採收的農作物發送到全國各地。每個月定期為客戶配送一個裝有多樣蔬菜、水果及特産品的箱子。例如，3月份發送當季蔬果，去年4月起更與鄰近的海女合作，將藻類、昆布等海產納入箱中；7月韓國吃人蔘雞湯的季節，箱裡放入濟州島生產的雞肉與鮑魚；還有鮮活的白帶魚，以及濟州島最負盛名的黑豬肉，分切成各個部位、小份量包裝，一同寄送給客戶。訂購一年期的會員，全年可收到80種以上的農產品。
武陵外婆家的合作農家並不侷限於55名創始農家。創業初期盡量只提供武陵二里當地的農作物，但考量消費者希望享受整個濟州島物産的需求，他們也會與鄰近農家及相關農漁組織合作，如在農產箱放入海帶、鮑魚等。在品質把關上，他們儘可能提倡有機，也訂有農產品的標準，對於無法完全達到有機認證的特殊農作物，則定期進行實地檢查，確認符合標準後才採購。
至於每次出貨選擇採購哪個農戶的農產品，背後有一套經過反覆討論才建立起來的透明機制。收到訂單後，工作人員會在群組內告知下個月預計採購的品項與數量，讓有意願供貨的農家提出申請，再由工作人員前往農家採樣，送交檢驗部門判斷是否達到出貨標準——例如橘子的甜度是否符合要求。檢驗結果與最終採用哪一家農產品，都會公開告知所有農家，確保過程公正透明。這套機制每個月運作一次，成為武陵外婆家與農家之間維繫信任的基礎。除了每月的採購機制，武陵外婆家也設有專責的產品管理員，定期前往農家實地檢驗農產品的狀況。在合作規劃上，雙方會提前簽訂合作協議，協調不同栽培方式的收成時程——例如溫室栽培的橘子熟成較早，露天栽培則最晚成熟，透過事先溝通將各農家的收成月份錯開安排，確保全年供貨的穩定與連續。
👆武陵二里當地婦女會製作的美味午餐。
武陵二里整整12個月都有時令農產品。隨著流通和冷藏設備的發展，人們生活在一個可以方便在超市購買各式農產品的時代，但對身體最好、也最美味的，仍是及時收穫、原汁原味、營養豐富的時令農產品。武陵外婆家正是透過會員制的銷售制度，將濟州的新鮮農產直送到消費者的廚房。
武陵外婆家自創業以來，不斷根據消費者的回饋調整產品結構。初期推出的蔬果組合箱，份量約為三至四人份。隨著單身及一至兩人家庭愈來愈普遍，許多消費者反映量太多、吃不完，甚至因為不常在家開伙導致食材壞掉，進而退訂。面對這些聲音，武陵外婆家推出了專為一至兩人設計的「迷你箱」，縮減份量的同時也調降了價格（目前售價27,000韓幣），內容以水果和零食乾貨為主，刻意避免放入需要洗切處理的農產品。
在水果方面，他們也推出了水果專屬組合箱，每次至少提供兩至三種當季水果。例如去年10月放入棗、檸檬、桃、橘子，4月則是各種橘子類當季水果——其中有一種外觀像檸檬、吃起來卻像橘子的品種，相當有趣。訂購一年水果箱的消費者，全年可接觸到約40種水果，讓喜愛水果的族群滿意度大幅提升。
此外，武陵外婆家也注意到，有些消費者收到組合箱後，只想單獨購買其中某一樣喜歡的產品。於是他們進一步推出單品銷售服務，消費者可在韓國Naver平台上，依需求選購各種當季產品。有趣的是，組合箱的存在更多是一種「名分」——讓消費者認識產品的多樣性，讓農家的各式農産品都能觸擊消費者；而單品的實際出貨量，反而更高於組合箱。2025年武陵外婆家全年共發送9,191個農產箱，出貨品項多達111種。
武陵外婆家的第三個服務項目，正是眼前這間小賣店。當年關閉的廢棄學校，在2022年整理之後搖身一變，成為融合體驗空間與小賣店的場所，設有咖啡廳及農特產品銷售區。武陵外婆家原本不販售咖啡，因為咖啡並非當地農作物，與供應在地食材的定位不符。後來考量到徒步旅客的需求，目前提供的咖啡豆，是由濟州島身障者所烘焙的。全促會同仁當天體驗的手作果醬課程，使用的也是武陵二里的農作物。
這所廢棄學校的活化，依據的是韓國政府的廢棄學校活化條例：只要向教育廳提出申請，並取得當地居民過半數同意，即可免費租用，前提是必須有助於地方發展。
